Корейский стрит-фуд Chicko открылся 3 февраля в Театральном переулке, 5А в Екатеринбурге. На открытие заведения приехали основатель сети Сергей Лебедев. Владельцем заведения и локальным франчайзи стал предприниматель Сергей Петрин, который уже управляет ресторанами по двум другим франшизам – TomYumBar и «Хочу Пури».
Общий объем инвестиций в создание Chicko в Екатеринбурге составил 20 млн руб., сроки окупаемости франчайзи оценивает в два года. Сеть начала наращивать количество точек на фоне популярности k-pop культуры. По словам Петрина, у неё много поклонников, а концепций, способных удовлетворить спрос, всё еще мало.
«Корейской культурой, k-pop у нас никто не занимается, а аудитории, которой это интересно, достаточно много. Хочется развить эту культуру у нас», – заявлял Петрин.
«Сотни жителей Екатеринбурга пришли на открытие Чико. Всем раздаем горячие напитки и пледы», – написали об открытии в уральском миллионнике в Телеграм-канале Chicko.