Суши Весла

СушиВесла — международная сеть, радующая миллионы гостей ежегодно уже более 15 лет. Мы foodtech-компания, которая развивает национальный бренд на основе платформенных IT-решений. У нас есть собственное приложение и CRM-система. Сегодня BlinBerry Group — это СушиВесла и БлинБери: более 200 ресторанов в России и за рубежом; 2500 сотрудников в сети; ежегодный оборот компании свыше 4,5 млрд руб.; 12 млн довольных гостей ежегодно.

Начиная с 2019 года, мы активно развиваемся на рынке франчайзинга. Первым нашим проектом была международная сеть ресторанов «БлинБери», которая стала отправной точкой в нашем пути по созданию успешных франчайзинговых моделей. Этот опыт позволил нам изучить тонкости взаимодействия с партнёрами и лучше понять, какие инструменты наиболее эффективны для бизнеса. В 2021 году мы сделали новый шаг — запустили франшизу «СушиВесла», которая стала следующим этапом нашего развития. За эти годы ежедневной работы с партнёрами мы накопили ценный опыт, который помог усовершенствовать наши бизнес-процессы. Мы не просто учились на практике, но и оперативно применяли полученные знания и навыки, что позволило нам быстро адаптироваться к меняющимся условиям рынка и улучшить качество работы. Сегодня мы с уверенностью можем сказать, что знаем: как исключить ошибки во время открытия нового ресторана; как помочь партнёру стать самостоятельным в своих решениях; как наладить быструю и крепкую коммуникацию внутри команды и за её пределами; как сохранить наши высокие стандарты, не применяя при этом санкции к нашим партнёрам.